ダイエットの味方！低カロリーで満足感ある食べ物の特徴
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ダイエットの大敵「空腹」を抑えやすくする満足感のある食べ物の特徴を紹介します。
低カロリーで満腹感を得られる食べ物の特徴
特徴その１食物繊維が豊富
食物繊維が豊富に含まれている食べ物は、腸に長くとどまることで腹持ちがよくなるため、ダイエット中の食事におすすめです！
食物繊維には、糖質や脂質の吸収を抑える効果も期待できます。
食物繊維には、水に溶ける水溶性食物繊維と水に溶けない不溶性食物繊維があります。特に、水溶性食物繊維は水分を吸収してふくらみ、食べ物が胃の中にとどまる時間を長くさせるため、満腹感を得やすいです。
特徴その２高タンパク質低脂肪
高タンパク質の食べ物は消化に時間がかかり、胃腸にとどまる時間が長いため、ダイエット中におすすめです。
体を構成するタンパク質は筋肉の材料となり、筋肉量が増えると、代謝がアップします。
ダイエット中は摂取カロリーが少なくなるため筋肉量が落ちてしまいがちです。筋肉量を維持するためにも高タンパクな食材の摂取を心がけましょう。
ダイエット中は、脂肪の少ない鶏ささみ肉やむね肉、豆腐などの良質なタンパク質を積極的に取りましょう。
特徴その３噛み応えがある
「食事はゆっくりよく噛んで食べましょう」という言葉を聞いたことはありませんか？
よく噛んで食べることで、満腹中枢が働いて満足感を得られることができます。
満腹中枢が働くためには、20分程度の時間をかけて食べることが必要です。
噛み応えのある食べ物は、時間をかけて食べることになるので、満腹感を得やすいです。
最近の研究では、ゆっくり味わってよく噛んで食べると、エネルギー消費量を増やせることが分かりました。
噛み応えがあるように、「野菜を大きめにカットする」「食物繊維を多く含むものを選ぶ」などの工夫をして、よく噛んで食べるようにしましょう。
